Rice : భారతదేశంలో అన్నం ప్రధాన ఆహారంగా పరిగణించబడుతుంది. చవాల్, హిందీలో భాత్ అని కూడా పిలుస్తారు, అన్నం అన్ని ఉత్సవాలలో మరియు సాధారణ భోజనంలో చేర్చబడింది. అన్నం పరిమిత పరిమాణంలో తీసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది. ఇది ఎల్లప్పుడూ ఇష్టమైనది, ఎందుకంటే ఇది సిద్ధం చేయడానికి తక్కువ సమయం పడుతుంది మరియు వంటగదిలో తక్కువ సమయం పడుతుంది. ఒక కొత్త అధ్యయనం ప్రకారం, అన్నం సరిగ్గా వండకపోతే, అది ప్రమాదకరమైనది మరియు అనారోగ్యకరమైనది కావచ్చు. ఇది క్యాన్సర్‌కు దారితీస్తుంది. కల్తీ మరియు రసాయనాల మిశ్రమం తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
Also Read : రక్తపోటును నివారించడంలో సహాయపడే ఆహారాలు
ఇంగ్లాండ్‌లోని క్వీన్స్ యూనివర్సిటీ బెల్‌ఫాస్ట్ చేసిన అధ్యయనం ప్రకారం, వరిలో ఉండే రసాయనం మట్టిలో ఉపయోగించే పారిశ్రామిక టాక్సిన్స్ మరియు పురుగుమందుల నుండి వచ్చింది. ఇది అన్నాన్ని ప్రమాదకరమైనదిగా మరియు హానికరమైనదిగా చేస్తుంది. ఇది చాలా సందర్భాలలో ఆర్సెనిక్ భంగిమకు దారితీస్తుంది. బియ్యంలో క్యాన్సర్ మూలకాలను క్లెయిమ్ చేయడం ఇదే మొదటి అధ్యయనం కాదు. కాలిఫోర్నియా టీచర్స్ స్టడీ చేసిన మరో అధ్యయనం కూడా ఇదే విషయాన్ని పేర్కొంది. ఈ అధ్యయనం 90 ల మధ్యలో ప్రారంభించబడింది మరియు రొమ్ము మరియు ఇతర క్యాన్సర్లకు దారితీసే ప్రమాద అంశాలను గుర్తించింది. ఈ అధ్యయనం తీవ్రమైన ఫలితాన్ని కలిగి ఉంది. 9,400 మంది పాల్గొనేవారు తరువాత ఫాలో అప్ ప్రారంభించినప్పుడు క్యాన్సర్‌ను అభివృద్ధి చేశారు. వాటిలో అత్యంత సాధారణ క్యాన్సర్ రొమ్ము మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్.
ఆర్సెనిక్ వివిధ ఖనిజాలలో ఉండే రసాయనం. ఇది పారిశ్రామిక పురుగుమందులు మరియు పురుగుమందులలో ఎక్కువగా ఉపయోగించబడుతుంది. కొన్ని దేశాలలో భూగర్భజలాలలో ఆర్సెనిక్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. ఆహారాన్ని ఎక్కువ కాలం బహిర్గతం చేసినప్పుడు, అది ఆర్సెనిక్ విషానికి దారితీస్తుంది. రైస్‌లో ఆర్సెనిక్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది మరియు దానిని సరిగా ఉడికించకపోతే విషానికి దారితీస్తుంది.
Also Read : మహిళలో పీరియడ్ నొప్పిని తగ్గించే ఆయుర్వేద చిట్కాలు
