Roti vs Bread : ప్రతి దక్షిణాసియా ఆహారంలో ప్రధానమైనది, రోటీ లేకుండా భోజనం అసంపూర్ణంగా అనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, మనమందరం సులభమైన ప్రత్యామ్నాయాల కోసం సిద్ధంగా ఉన్నాము. ఉదాహరణకు, మిగిలిపోయిన కూరతో తినడానికి రోటీ అయిపోతే, మేము వెంటనే బ్రెడ్ వంటి రెడీమేడ్ ఎంపికలను చేరుకుంటాము. బ్రెడ్ మాకు తదుపరి ఉత్తమ ఎంపిక అని మేము భావిస్తున్నాము. అదృష్టవశాత్తూ, బ్రెడ్ కూడా బ్రౌన్ బ్రెడ్, మల్టీగ్రెయిన్ బ్రెడ్ మరియు వైట్ బ్రెడ్ వంటి వివిధ రకాల్లో వస్తుంది. అవి ఉపయోగపడతాయి. రోటీ మరియు బ్రెడ్ రెండు విభిన్న రకాల రొట్టెలు మరియు ఒకదానికొకటి మంచి ప్రత్యామ్నాయాలు కావు.
రోటీలు గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు
రోటీలను ఎక్కువగా గోధుమ పిండితో తయారు చేస్తారు, ఇందులో డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. దానితో పాటు, జొవర్, బజ్రా, రాగి మొదలైన ఇతర తృణధాన్యాలను ఉపయోగించి తయారు చేసిన రోటీలు కూడా దక్షిణాసియా గృహాలలో ప్రజాదరణ పొందుతున్నాయి. మీరు రోటీలను బరువు తగ్గడానికి అనుకూలమైన పిండితో తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించవచ్చు.
Read : మధుమేహాన్ని నియంత్రించడానికి వంట నూనె ప్రాముఖ్యత తెలుసుకోండి ?
మరోవైపు, రొట్టె ముక్కలను గోధుమలతో తయారు చేసినట్లు నమ్ముతారు, పాక్షికంగా శుద్ధి చేసిన పిండి (మైదా)తో తయారు చేయవచ్చు, ఇది మీ జీర్ణవ్యవస్థలో వినాశనం కలిగిస్తుంది.
ఫైబర్ కంటెంట్
కార్బోహైడ్రేట్‌లు, కరిగే ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్‌ల వంటి ఫైబర్‌ల ఆధిపత్యం రోటీని ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా చేస్తుంది. ఈ ఫైబర్స్ శక్తిని పెంచుతాయి, ఆరోగ్యకరమైన రక్త ప్రసరణను ప్రోత్సహిస్తాయి మరియు మీకు ఎక్కువ కాలం పూర్తి అనుభూతిని అందిస్తాయి
రొట్టెలో ఈస్ట్
రొట్టెలో ఈస్ట్ ఉండటం వల్ల అది మెత్తగా ఉండాలంటే మీ జీర్ణవ్యవస్థకు మంచి ఎంపిక కాదు. బ్రెడ్‌లోఫ్‌లోని ఈస్ట్ మీ శరీరంలో డీహైడ్రేషన్‌కు కారణమవుతుంది. అంతేకాకుండా, మార్కెట్‌లో చాలా సులభంగా లభించే సులభ బ్రౌన్ బ్రెడ్‌కు కొన్నిసార్లు గోధుమ రంగును అందించడానికి కలరింగ్ ఏజెంట్‌లు జోడించబడతాయి మరియు ఏ కంటితో చూసినా తేడా కనిపించదు. కాబట్టి, కేవలం రొట్టె రంగును చూసి దానిని పట్టుకోవడం సురక్షితం కాదు.
Also Read : మీ మొటిమల సమస్యకు పాలు కారణం కావచ్చా?
రోటీలు తాజాగా ఉన్నప్పుడు బ్రెడ్‌లో ప్రిజర్వేటివ్‌లు ఉంటాయి
బ్రెడ్ గణనీయమైన సంరక్షణకారులను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు మరియు అందుకే అవి ఒక వారం పాటు ఉంటాయి. రోటీలు, అయితే, వాటిని తాజాగా తయారు చేస్తారు మరియు వినియోగిస్తారు, ఎందుకంటే అవి తక్కువ షెల్ఫ్ జీవితాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు తాజాగా తినకపోతే పాతవిగా మారతాయి.
రోటీస్‌లో కూరగాయలను నింపడం ద్వారా ఆరోగ్యంగా తయారవుతుంది
దక్షిణాసియా కుటుంబాలు ఎల్లప్పుడూ అల్పాహారం కోసం సాధారణ రోటీని సిద్ధం చేయరని మనందరికీ తెలుసు. మనలో చాలా మంది అల్పాహారం భోజనంలో స్టఫ్డ్ పారంతాన్ని ఇష్టపడతారు. కూరగాయలు లేదా పప్పుల జోడింపు రోటీలలోని పోషకాహారాన్ని పెంచుతుంది.
కాబట్టి, ఇప్పుడు మీకు రోటీ vs బ్రెడ్ గేమ్ మధ్య ఏమి ఎంచుకోవాలో తెలుసు!
Also Read : జ్వరాన్ని తక్షణమే తగ్గించే ఐదు చిట్కాలు
