Millets : మిల్లెట్లు పోయేసి కుటుంబంలో ఒక రకమైన తృణధాన్యాలు, దీనిని గడ్డి కుటుంబం అని కూడా పిలుస్తారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా ఉన్న అనేక ఆహారాలకు మిల్లెట్ ప్రధాన ఆహారం. ఇది ఆఫ్రికా, ఈజిప్ట్ మరియు ఐరోపాలోని ఇతర ప్రాంతాలలో శతాబ్దాలుగా పెరుగుతోంది. మిల్లెట్లు అన్ని అవసరమైన పోషకాల యొక్క మంచితనంతో నిండి ఉన్నాయి. వారి అధిక ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ ఆరోగ్య స్పృహ కలిగిన వ్యక్తులలో వాటిని ప్రముఖ ఎంపికగా మార్చింది. భారతదేశంలో మిల్లెట్లను చాలా సంవత్సరాలుగా ఉపయోగిస్తున్నప్పటికీ, మిల్లెట్ల యొక్క అనేక ప్రయోజనాల గురించి మనకు తెలియదు.కాబట్టి, ఈ రోజు మేము మిల్లెట్( Millets )యొక్క కొన్ని అద్భుతమైన ప్రయోజనాలను మీకు తెలియజేస్తాము మరియు అది ఖచ్చితంగా మీ వంటగది షెల్ఫ్‌లో ఎందుకు ఉండాలి.
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తుంది: మిల్లెట్లలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ తక్కువగా ఉంటుంది. ఏదైనా ఆహారంలో గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ ఎక్కువగా ఉంటే, అది త్వరగా జీర్ణమై శరీరంలో శోషించబడుతుంది. ఇది మీ రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను పెంచుతుంది. మరోవైపు, మిల్లెట్ జీర్ణం కావడానికి చాలా సమయం పడుతుంది. ఇది మీ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడంలో సహాయపడుతుంది.
ఆస్తమాను నివారిస్తుంది: ఉబ్బసం ఉన్న సందర్భాల్లో గోధుమలను తరచుగా అలెర్జీ కారకంగా పరిగణిస్తారు, అయితే శుభవార్త ఏమిటంటే మిల్లెట్ యొక్క కూర్పు ఆస్తమా రోగులకు ప్రయోజనకరమైన ధాన్యంగా మారుతుంది. మిల్లెట్ ఆస్తమా యొక్క ప్రభావాలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని మరియు దానిని తగ్గించడంలో కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని నిరూపించబడింది.
Also Read : పిల్లలో ఎముకలు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి అద్భుత ఆరోగ్య చిట్కాలు
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రిస్తుంది: అనేక వ్యాధులకు ఉపయోగపడే ఫైబర్, మన శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్‌ను నియంత్రించడానికి మరియు ధమనులను అడ్డుకోకుండా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం. ఫైబర్ తరచుగా శుభ్రపరిచే ఆపరేషన్ నిర్వహిస్తుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను వదిలించుకోవడానికి సహాయపడుతుంది మరియు వివిధ రకాల వ్యాధుల నుండి శరీరాన్ని రక్షిస్తుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి: మిల్లెట్లు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి మరియు ఇన్ఫెక్షన్లను నిరోధించడంలో సహాయపడతాయి. జింక్, ఫాస్పరస్, మెగ్నీషియం మరియు మాంగనీస్ వంటి ముఖ్యమైన ఆరోగ్య ఖనిజాలను కలిగి ఉన్నందున, మిల్లెట్లు వివిధ రకాల ఇన్ఫెక్షన్లతో పోరాడడంలో మీ శరీరానికి సహాయపడతాయి. ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల ఉనికి మీ కణాలను హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షిస్తుంది. మిల్లెట్స్ మీ రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడే ప్రోటీన్లను కూడా కలిగి ఉంటాయి.
బరువు తగ్గడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది: మిల్లెట్లలో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి కాబట్టి, వాటిని కలిగి ఉండటం బరువు నిర్వహణకు అనువైనది. మీరు మీ ఫిట్‌నెస్ గురించి ఆందోళన చెందుతుంటే, మీ ఆహారంలో మిల్లెట్లను చేర్చుకోవడం చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. అవి మిమ్మల్ని ఉత్సాహంగా ఉంచడమే కాకుండా, మీ ఆకలిని కూడా దూరం చేస్తాయి. మిల్లెట్లు తినడం వల్ల అతిగా తినడం మరియు అనవసరమైన చిరుతిండ్లు తగ్గుతాయి ఎందుకంటే అవి మిమ్మల్ని ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉంచుతాయి.
Also Read : పుదీనా నీరు తాగితే బరువు తగ్గుతారా ?