Curry Leaves : భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో కరివేపాకు అనివార్యమైన భాగం. దక్షిణ భారత వంటకాలలో ఎక్కువగా ఉపయోగించే, కరివేపాకు యొక్క బలమైన రుచులు ఒక డిష్‌ని చాలా ప్రత్యేకంగా చేస్తాయి. అంతే కాదు. కరివేపాకు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది. అవును, మీరు మా మాట విన్నారు. వంటగది పదార్ధంగా విభిన్న వినియోగం కాకుండా, ఇది గొప్ప పోషక-ప్రొఫైల్‌ను కలిగి ఉంది
కరివేపాకు ( Curry Leaves )ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
కరివేపాకు అనేది విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం, కాల్షియం, ఫైబర్, రాగి, ఇనుము మరియు అనేక ఇతర ముఖ్యమైన పోషకాల స్టోర్‌హౌస్. ఈ పోషకాలు తరువాతి తరచుగా బరువు తగ్గడానికి, మధుమేహం నిర్వహణ, గట్ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మరియు మరిన్నింటికి సహాయపడతాయి. కరివేపాకులో ఉండే మరో ఆరోగ్య ప్రయోజనం కొలెస్ట్రాల్ నిర్వహణ.
Also Read : నిద్రలేమికి టీ ఒక ఔ షధం గా పనిచేస్తుందా ?
కొలెస్ట్రాల్‌ని నిర్వహించడానికి కరివేపాకు ఎలా సహాయపడతాయి
అధిక కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి వంటి ప్రమాద కారకాలు గుండె ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయని పలువురు ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. మీ ఆహారంలో కరివేపాకును చేర్చడం వలన అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో సహాయపడవచ్చు, గుండె సమస్యల ప్రమాదాన్ని మరింత తగ్గిస్తుంది.
అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ చైనీస్ మెడిసిన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, “కరివేపాకు సారం రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను తగ్గించే గుణాన్ని కలిగి ఉందని మేము గమనించాము.” డయాబెటిక్ ఎలుకలపై ఈ ప్రయోగం జరిగింది. పరిశోధకులు ఎలుకలకు రోజువారీ ఇంట్రాపెరిటోనియల్ ఇంజెక్షన్లను వరుసగా 10 రోజులు కరివేపాకు సారం ఇచ్చారు. సారం రక్త కొలెస్ట్రాల్ మరియు రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలను గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని కనుగొనబడింది.
Also Read : మీ నోటిలోని సంకేతాలు మీమధుమేహంని తెలియజేస్తాయి
