
Yam : చామగడ్డ … భారతదేశంలో వాణిజ్య పంటగా పండించే ఈ కూరగాయ పోషకాలతో నిండి ఉంది. యమను తినడం వలన మీ ఆరోగ్యానికి అసంఖ్యాకమైన విధాలుగా ప్రయోజనం చేకూరుతుంది.కానీ ఆకులు మాత్రమే పంటలో ప్రయోజనకరమైన భాగం కాదు. దీని మూలాలు చాలా ప్రయోజనకరమైనవిగా పరిగణించబడతాయి. ఎంతగా అంటే, 18వ శతాబ్దంలో జానపద ఔషధంగా యమ మూలాలను ఉపయోగించారు. యమ (benefits of yam)మరియు దాని వేరు రెండూ ప్రభావవంతమైన ఆయుర్వేద ఔషధ పదార్ధంగా పరిగణించబడతాయి.
చామగడ్డ యొక్క లోపలి భాగం నారింజ, గులాబీ, ఊదా, పసుపు నుండి తెలుపు వరకు మారవచ్చు. సాధారణంగా రటాలు అని పిలుస్తారు, ఈ కండగల కూరగాయలను వేయించి, పొగబెట్టి, కాల్చిన, కాల్చిన, ఉడకబెట్టిన లేదా బార్బెక్యూడ్ చేయవచ్చు. ఇది ఆఫర్ చేయడానికి చాలా రకాలను కలిగి ఉంది!
చామగడ్డ యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
1. కీళ్ల నొప్పులకు చికిత్స చేస్తుంది
చామగడ్డ వేరులలో డయోస్జెనిన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అవి శోథ నిరోధక పదార్ధంగా కూడా ప్రచారం చేయబడ్డాయి. కాబట్టి, కీళ్ల నొప్పులు మరియు కీళ్లనొప్పుల వల్ల వచ్చే నొప్పికి చికిత్స చేయడంలో యాలకులు ఒక ప్రయోజనకరమైన కూరగాయ.
Also Read : మహిళలో థైరాయిడ్ ముందస్తు హెచ్చరిక సంకేతాలు ఇవే !
2. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది
కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదల గుండె సమస్యలకు మరియు గుండె వైఫల్యానికి కూడా దారి తీస్తుంది. కానీ, యమ మూలాలను తినడం సమస్యకు సహాయపడుతుంది. ఈ దుంపలు శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడంలో ప్రసిద్ధి చెందాయి.
3. వృద్ధాప్యాన్ని ఆలస్యం చేస్తుంది
చామగడ్డ మూలాలలోని డయోస్జెనిన్ కొత్త చర్మ కణాల పెరుగుదలను ప్రోత్సహిస్తుంది, ఇది చాలా సమర్థవంతమైన యాంటీ ఏజింగ్ ఏజెంట్గా చేస్తుంది. ఈ కూరగాయలో కొంత భాగాన్ని తినడం వల్ల మీ చర్మం యవ్వనంగా కనిపిస్తుంది, వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది.
4. చక్కెర స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది
యామ్ రూట్స్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా తగ్గిస్తాయి. ఈ కూరగాయ యొక్క ఈ లక్షణాలు వారి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రణలో ఉంచడానికి పోరాడుతున్న డయాబెటిక్ రోగులకు సరైన ఆహారంగా చేస్తాయి.
Also Read : కోవిడ్-19 సమయంలో గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
5. హార్మోన్లను సమతుల్యం చేస్తుంది
మీ ఆహారంలో రోజువారీ మోతాదులో యమ్ రూట్ హార్మోన్ల సమతుల్యతను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు హార్మోన్ల సమస్యలతో పోరాడుతున్నట్లయితే, ఈ వెజ్జీని తీసుకోవడం మంచిది.
6. క్యాన్సర్తో పోరాడుతుంది
ఈ ప్రయోజనకరమైన కూరగాయలు క్యాన్సర్ కారక కారకాలైన క్యాన్సర్ కారకాలతో పోరాడగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. యమ్ రూట్ తినడం పెద్దప్రేగు మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ పురోగతిని నెమ్మదిస్తుందని ప్రాథమిక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.
Also Read : ఈ ‘మిరాకిల్ టీ’ మీ రక్తంలోని చక్కెర స్థాయిలను 90 నిమిషాల్లో తగ్గించగలదు